Our Archive
Negli ultimi anni si sta assistendo ad un mutamento dei consumi alimentari. Si sta verificando un “ritorno alle origini”. Lasciatecelo dire: finalmente! Con l’incremento del consumo di prodotti Km0, privilegiando la produzione locale rispetto alla grande distribuzione. I prodotti a Km 0 stanno acquisendo fascino. Adesso i consumatori con le loro scelte contribuiscono a valorizzare […]
Preparare un ottimo arrosto richiede tempo e pazienza ma il risultato è sempre qualcosa di sfizioso da servire in occasioni speciali. Se hai intenzione di accendere il forno durante questa stagione fredda, eccoti delle idee per fare un arrosto perfetto. – Arrosto di vitello al forno Scegli la parte della spalla del vitello (detta girello) […]
La nostra storia inizia nei primi anni ’60, quando Giovanni Spadola avvia la sua attività nel commercio di animali vivi. Quasi un ventennio dopo, nel 1979, nasce a Santa Croce Camerina la Imbove di Caccamo & C snc, azienda attiva nel settore della vendita di bovini vivi e carne macellata. Grazie all’esperienza maturata nel settore […]
“La carne fa male”, “la carne è la prima causa di tumori”, “la carne: meglio se poca”… …se anche voi siete stufi di queste dicerie, su questo articolo vi spieghiamo cosa si cela dietro le tre principali leggende sul mondo della carne. 1. “In Italia mangiamo quasi 80kg di carne all’anno. Troppa!” Falso! Le […]
Come abbiamo sempre ribadito il segreto sta nelle quantità, per diminuire attraverso l’alimentazione l’incidenza di malattie non è necessario eliminare del tutto i cibi di origine animale. È certamente utile, però, aumentare l’apporto di frutta, verdura e legumi. Chi sceglie di seguire una dieta senza carne sa più o meno consapevolmente (ma non lo […]
Non troviamo affatto corretto che si stia sviluppando la credenza in Italia che chi fa biologico fa cibo più sano. E che poi il biologico dia molti più benefici tangibili alla nostra salute rispetto al convenzionale è tutto da dimostrare. Questo assunto, per dirvi, che la carne biologica non ha migliori proprietà nutrizionali rispetto a […]
imprenditrici che hanno fatto della loro passione un vero lavoro Di donne che amano la carne il mondo ne è pieno… ma le donne che hanno trasformato la loro passione per la carne in un vero e proprio lavoro sono rare, anzi rarissime! Ecco perché oggi in occasione della festa della donna oltre ad approfittarne […]
Certo che si e ve li sveliamo subito! Ogni qual volta si parla di cottura della carne ci sono pareri discordanti ecco perché abbiamo deciso di sfatare qualche mito (come è nostro solito fare) in questo articolo. 1. LA CARNE MEGLIO SE MAGRA Assolutamente no! La carne “marezzata” quindi con infiltrazioni di grasso è mooolto […]
Intanto vogliamo partire subito da una domanda fondamentale: perché la carne? Quando il tuo bambino raggiunge i 6 mesi, devi sapere che il bisogno di ferro è più alto che mai. La carne, infatti, non è solo ricca di ferro, ma ha un tipo speciale di ferro che si trova solo nei prodotti animali. La […]
Siamo alla ricerca di un/una ragioniere/a da inserire all’interno della Spadola e figli per farci da supporto nelle attività amministrative. La risorsa si occuperà principalmente di: attività di bollettazione e fatturazione inserimento dati sul gestionale ricezione ordini Un’esperienza pregressa nel ruolo sarà considerato un fattore preferenziale. Quali sono i requisiti? I requisiti sono: Diploma di […]
Commenti recenti