Negli ultimi anni si sta assistendo ad un mutamento dei consumi alimentari. Si sta verificando un “ritorno alle origini”. Lasciatecelo dire: finalmente! Con l’incremento del consumo di prodotti Km0, privilegiando la produzione locale rispetto alla grande distribuzione. I prodotti a Km 0 stanno acquisendo fascino. Adesso i consumatori con le loro scelte contribuiscono a valorizzare […]
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