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“La carne fa male”, “la carne è la prima causa di tumori”, “la carne: meglio se poca”… …se anche voi siete stufi di queste dicerie, su questo articolo vi spieghiamo cosa si cela dietro le tre principali leggende sul mondo della carne. 1. “In Italia mangiamo quasi 80kg di carne all’anno. Troppa!” Falso! Le […]
Come abbiamo sempre ribadito il segreto sta nelle quantità, per diminuire attraverso l’alimentazione l’incidenza di malattie non è necessario eliminare del tutto i cibi di origine animale. È certamente utile, però, aumentare l’apporto di frutta, verdura e legumi. Chi sceglie di seguire una dieta senza carne sa più o meno consapevolmente (ma non lo […]
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