L’effetto più evidente della globalizzazione culinaria è l’arrivo, anche nelle macellerie più periferiche, di una gran varietà di carni estere. Molte volte dietro l’importazione, però, si cela il risparmio, soprattutto quando le carni arrivano dall’Est Europa. Noi vi consigliamo caldamente di non comprarle, quelle, ma se continuate a leggere vi spieghiamo subito perché anche a […]
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